Na Indústria de Alimentos e Bebidas, é fundamental encontrar o compromisso adequado entre a necessidade de satisfação do cliente em termos de pontualidade, qualidade, renovação do produto e a otimização do inventário, levando em conta a perecibilidade e as restrições de sazonalidade.
É importante prestar muita atenção ao sistema logístico e de distribuição, geralmente muito complexo e fragmentado, caracterizado por uma rede de plantas de produção, filiais de vendas, armazéns de distribuição e fornecedores.
A flexibilidade é o principal objetivo que toda empresa deste setor busca, melhorando e coordenando os processos de negócios, mas também através da adoção de ferramentas extremamente complexas e ágeis. O principal objetivo do sedApta Suite é fornecer suporte à decisão a nível da cadeia de suprimento global – e não apenas a nível de planta – de acordo com 3 palavras-chave: orquestração global do processo, cooperação entre os responsáveis pelo processo, e medidas do processo e governança.
Precisa otimizar sua cadeia de suprimentos de Alimentos e Bebidas?
A adoção de governança e medidas na cadeia de suprimentos é possível através da orquestração dos seguintes processos fundamentais:
- Cobertura do produto final e níveis de estoque relacionados.
- Gerenciamento de picos de produção devido a promoções comerciais.
- Planejamento balanceado de cargas e volumes respeitando as restrições típicas da indústria.
- Programação restrita e otimização dos planos de produção.
- Programação da compra de matérias primas e embalagens.
- Monitoramento preciso e rastreabilidade das linhas de produção.
Soluções baseadas no sedApta Suite foram implementadas com sucesso em vários clientes da Indústria de Alimentos e Bebidas.
Em particular, algumas de nossas histórias de sucesso são:
- Bauli
- Drogheria e Alimentari
- Fiorentini
- Menu
- Mec3
- Motta
- Noberasco
- Rana
