Il Discrete Manufacturing è un settore industriale caratterizzato dalla fabbricazione di prodotti finiti, parti e sistemi, assiemi e singoli prodotti: elementi distinti che possono essere facilmente contati, toccati o visti. Questi prodotti possono essere scomposti alla fine del loro ciclo di vita in modo tale che i loro componenti di base possano essere riciclati.
Alcuni esempi di prodotti fabbricati in modo discreto comprendono automobili, mobili, aeroplani, giocattoli, smartphone e sistemi di difesa.
sedApta, divergendo dalla definizione base, contempla nel Discrete Manufacturing anche le aziende costruttrici di macchine, le aziende costruttrici di impianti su disegno (ETO) e le aziende di stampaggio plastico che producono e, eventualmente, assemblano pezzi.