Die Prozessfertigung ist ein Industriesektor, der sich durch die Herstellung von Waren auszeichnet, die durch einen Transformationsprozess hergestellt werden und bei denen das Endprodukt (vor der Verpackung) nicht mehr in seine ursprünglichen Bestandteile zerlegt werden kann.
Die Prozessindustrie ist in mehrere Teilsektoren unterteilt, die sehr unterschiedliche Anforderungen aufweisen und auch durch einen Marktansatz gekennzeichnet sind, der Business-to-Business (B2B) sein kann (z.B. Metalle) oder Business-to-Consumer (B2C) (z.B. Kosmetik).